unsere wochenkarte 06.07. – 10.07.2015

alles auch zum mitnehmen | warm oder kalt

Anrufen, vorbeikommen, mitnehmen!
Alles auch to go für den Verzehr im Grünen, im Büro oder als Snack zwischen den Vorlesungen.
Der flexible Service, immer wenn die Zeit für einen
ausgiebigen Lunch in der Esswirtschaft nicht reicht.

esswirtschaft in adlershof: 030 70033593 | esswirtschaft in der fernsehwerft: 0173 6253175

wochengericht

Spaghetti Bolognese mit gehobeltem Parmesan *
Nudeln werden für eine ausgewogene Ernährung empfohlen.

wochensalat

Schichtsalat alla Roman
Wichtige Nährstoffe machen Salate zu einem wertvollen und ausgewogenen Nahrungsmittel.

montag

Curry-Lamm-Kartoffeln mit Kichererbsen und Basmatireis *
Fleisch vom Lamm enthält viel Eisen.

Lauch-Zwiebel-Quiche mit Rauke und Parmesan *
Zwiebeln unterstützen gesunde Glukosewerte im Blu.

dienstag

Topf vom Kräuterschwein mit weißen und grünen Bohnen, dazu Salzkartoffeln *
Bohnen enthalten viel Chlorophyll, Folsäure und Vitamin C.

Semmelknödel mit Pilzen in Schnittlauchrahm *
Schnittlauch besitzt einen hohen Vitamin-C-Gehalt.

mittwoch

Rinderroulade mit Speck und Gurke auf Rahmwirsing, dazu Kartoffelpüree *
Die Gurke zählt zu den gesündesten und basenreichsten Gemüsesorten.

Ragout von mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln und Rucolasalat **
Rucola schmeckt pfeffrig-würzig und säuerlich frisch.

donnerstag

Rotes Curry vom Huhn mit Paprika und Zucchini, dazu Reis *
Zucchini enthält viel Beta-Carotin und Vitamin C.

Krautfleckerl mit Spitzkohl, Nudelblättern, Paprika-Knoblauchbutter, Kümmel, Petersilie und Croûtons *
Kümmel ist reich an ätherischen Ölen und hat ein unverwechselbares Aroma.

freitag

Pasta mit Buttermilch-Lachswürfeln *
Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die für unseren Körper essentiell sind.

Pilzragout “Stroganoff” mit Crème fraîche, dazu Spinatspätzle *
Pilze sind reich an essenziellen Aminosäuren und enthalten kaum Fett.

* enthält Gluten
** vegan
*** Gluten enthalten und vegan

wochensuppen

vegetarische Kartoffel-Lauchsuppe

Polnische Gurkensuppe mit Schälrippchen

Gulaschsuppe vom Kraeuterschwein