unsere wochenkarte 15.06. – 19.06.2015

alles auch zum mitnehmen | warm oder kalt

Anrufen, vorbeikommen, mitnehmen!
Alles auch to go für den Verzehr im Grünen, im Büro oder als Snack zwischen den Vorlesungen.
Der flexible Service, immer wenn die Zeit für einen
ausgiebigen Lunch in der Esswirtschaft nicht reicht.

esswirtschaft in adlershof: 030 70033593 | esswirtschaft in der fernsehwerft: 0173 6253175

wochengericht

Geschnetzeltes Züricher Art mit Champignons, dazu Butterspätzle *
Champignons enthalten Eiweiß mit essentiellen Aminosäuren.

wochensalat

Quinoa-Salat mit einer Bohnenvariation
Bohnen sind reich an Vitamin C.

montag

Quinoa-Gemüse-Pfanne mit Hähnchenbrust und Kokosraspeln
Geflügel ist eiweißreich und besonders fettarm.

Gnocchi di Patate mit Pilzrahmsauce und Parmesan *
Parmesan hat einen geringen Fettgehalt.

dienstag

Tandoori-Huhn mit Erdnuss und Kreuzkümmel, dazu Jasminreis *
Kümmel ist reich an ätherischen Ölen und hat ein unverwechselbares Aroma.

Spaghettini mit Provolone, Olivenöl und Rucola *
Natives Olivenöl unterstützt die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems.

mittwoch

Berliner Boulette mit Mischgemüse, dazu Kartoffeln *
Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen, gesunden Ernährung.

Schmorgurken mit Tomaten, dazu Kartoffel-Meerrettich-Krapfen *
Das in der Tomate enthaltene Lycopin stärkt das Immunsystem.

donnerstag

Ragout vom Kaninchen mit Zitrone und Thymian, dazu Linguine *
Thymian hat einen würzig-süßlichen Geschmack und entfaltet erst beim Kochen sein herrliches Aroma.

Gebratener Reis mit Räuchertofu, Senfkohl und Sojasauce *
Tofu ist durch seinen hohen Eiweißanteil ein idealer Fleischersatz.

freitag

Erbsen-Kartoffel-Topf mit Shrimps
Erbsen sind ein idealer pflanzlicher Eiweißlieferant.

Ragout von weißen Bohnen mit Süßkartoffeln in Korianderfond und Kresse **
Süsskartoffeln enthalten viele Nähr- und Vitalstoffe.

* enthält Gluten
** vegan
*** Gluten enthalten und vegan

wochensuppen

Kartoffelsuppe mit Rauchwurst

Thailändisches rotes Curry mit Huhn

vegetarische Käsesuppe mit Kartoffeln