unsere wochenkarte 16.02. – 20.02.2015

alles auch zum mitnehmen | warm oder kalt

Anrufen, vorbeikommen, mitnehmen!
Alles auch to go für den Verzehr im Grünen, im Büro oder als Snack zwischen den Vorlesungen.
Der flexible Service, immer wenn die Zeit für einen
ausgiebigen Lunch in der Esswirtschaft nicht reicht.

esswirtschaft in adlershof: 030 70033593 | esswirtschaft in der fernsehwerft: 0173 6253175

wochengericht

Geschnetzeltes Zürcher Art mit Champignons, dazu Butterspätzle *
Champignons enthalten Eiweiß mit essentiellen Aminosäuren, Vitaminen, Kalium und Eisen.

wochensalat

Blattsalate mit geräucherten Putenbruststreifen, Kürbiskernen und getrockneten Tomaten
Tomate ist ein wichtiger Vitamin C-Lieferant.

montag

Hähnchenfleisch mit Kokos, Zitronengras und Ingwer, dazu Jasminreis *
Hähnchenfleisch enthält viel Magnesium.

Gemüseragout mit Champignons und Erbsen, dazu Kräutertaschen *
Erbsen enthalten B-Vitamine.

dienstag

Berliner Boulette mit Mischgemüse, dazu Kartoffeln *
Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralsalzen und Ballaststoffen.

Blumenkohlgraupen, gerösteter Blumenkohl mit Croûtons und Kürbiskernöl ***
Blumenkohl ist reich an Vitamin C und Mineralstoffen.

mittwoch

Spieß vom Hähnchen, Paprika und Zwiebeln, in Tomate geschmort, dazu mediterrane Kartoffeln *
Für das spezielle Aroma der Zwiebel sind ätherische Öle verantwortlich.

Krautfleckerl mit Spitzkohl, Nudelblättern, Paprika-Knoblauchbutter, Petersilie und Croûtons *
In Knoblauch stecken viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralien.

donnerstag

Mageres Eisbeinfleisch mit Rübchen, Schnittlauch und Röstzwiebeln, dazu Kartoffelpüree *
Schnittlauch hat einen hohen Vitamin C-Gehalt.

Riz Casimir mit gerösteten Mandelsplittern, dazu Reis *
Reis zählt zu den wichtigsten sieben Getreidearten.

freitag

Shrimps mit Limettenblättern und Chili, dazu Süßkartoffel *
Chilis sind besonders reich an Vitamin C, E, Carotinoiden und Flavonoiden.

Pappardelle mit Mandel-Spinat-Sauce *
Spinat enthält jede Menge Vitamine, vor allem der Marke C und Mineralien.

wochensuppen

gelbe Currysuppe

Südtiroler Berglinsensuppe

Vegetarische BIO-Möhrencrème mit Orangen und grünem Pfeffer

* enthält Gluten
** vegan
*** Gluten enthalten und vegan